瑪格媽媽的心情列?

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

新莊踏輕酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。西屯踏青酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。新北酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。三峽酸菜魚推薦

悄悄地，悄悄地，春姑娘打開了春天的大門，令人防不勝防。 在微風中，在陽光中，小草、小花都破土而出。風一吹，小花小草都在微風中翩翩起舞！再看那小燕子邊飛邊叫，好像在說：“我要快一些，我都迫不及待地想去看看北方的春天！” 看那一棵高聳入云的大柳樹，柳枝都垂落下來了。這讓我不禁想起一首古詩，詩的名字叫《詠柳》，是唐代詩人賀知章寫的，內容是：碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絳。不知細葉誰裁出，二月春風似剪刀。這是一首贊美柳樹的古詩，但春天怎能只有美景呢？總覺得還缺點什么，哦！我知道了，春天不僅有美景而且動物們也該醒了。快看！小青蛙出來了，嘴里還呱呱地叫著，好像在說：“哇，一覺起來沒想到景色如此美麗，旁邊還有鳥叫聲。” 這邊的小燕子嘰嘰地叫著，那邊的小青蛙呱呱地叫著，再看這邊，小蟋蟀也咕咕地叫著。好像在開演唱會，小動物們就像音符一樣，譜成了一首正待演奏春天的贊歌！ “叮，叮，叮”，這是什么聲音啊？我慢慢地睜開眼睛，仔細地環顧了四周，發現竟是在家里。原來如此，剛才那些都是夢境呀。 >>>更多美文：美好

什么文案容易上熱門 一、你說要敬往事一杯酒，再愛也不回頭，實際就算你醉到黃昏獨自愁，如果那人伸出手，你還是會跟他走。 二、曾經，對你來說我比什么都重要，現在，對你來說什么都比我重要。 三、曾經天真的以為，用真心對任何人。就可以得到真正的友情，真正的愛情。后來，認識了一些人。經歷了一些事，才知道一切都只是我以為。 四、“可以做朋友嗎？”是一段故事的開始。“還可以做朋友嗎？”是一段故事的結束。 五、以前我們無話不談，現在我們無話可談。 六、敏感的人都特別懂事，只要稍微給點暗示，就能讀懂背后的意思，所以從來不會讓別人感到為難，只會為難自己。 七、這個世界上最深的傷害，不是背叛也不是不喜歡，而是極致深愛之后的逐漸冷漠。 八、有些人注定是你生命中的過客，卻總是成為你記憶中的常客，但永遠也僅止于做客。 九、如果只是友情的話，能好好做朋友就好好做朋友吧，不要太貪心了，愛情這種事太極端，要么一生，要么陌生。 十、原來成年人的感情，是不追問，是不解釋，是心照不宣，是突然走散，是自然消減，是一種冰冷的默契。 十一、我是何其幸運，今生得以遇見你，我又是何其不幸運，與你終成路人。 十二、感動，總是有期限的，沒人能對你殷勤一輩子。因為感動而建立起來的感情，受不起一丁點兒冷落。忽然有一天滾燙遇冷，那感覺，對兩個人都是折磨！ 十三、以前愛一個人，形影不離；現在愛一個人，放在心里。 十四、愛而不得分兩種：一種從未得到，一種得到過現在卻不再屬于我，前者心酸，后者除了心酸還多了無奈。 十五、什么是孤獨，就是有一天，你拍了一張很美很有意境的照片存在手機里，卻不知道該發給誰分享，才突然想起這一路上除了自己，沒人陪你一起看風景。 十六、每個人心中都有一座城，住著一個不可能的人，那個人路過了青春一陣子，卻會在記憶里擱淺一輩子。 十七、如果你真的非常喜歡過一個人，就會知道，要真心祝福他跟別人永遠幸福快樂，根本是不可能的事。 十八、所有人都覺得你過得很好，你不愁錢花，你活的瀟灑，多得是朋友，可是只有你自己明白，一個人在家開著燈整夜失眠的時候，直到天亮才慢慢睡著是什么感覺，你不說話，房間里就一點聲音也沒有。 十九、心狠點，傲氣點，難過就少一點。 二十、掉了的東西就不要撿，路過的風景也不要打聽，失去的人也別再糾纏。既然錯過了，就坦然的接受。 抖音熱門文案 一、我都這個年紀了，眼淚還是掉的那么快，除了多了幾分感性，沒有辨別是非洞察人心的能力，你看日子山高水長，可誰和誰有來日方長 。 二、主動跟你說話，跟你聊天，給你發短信，甚至在你說了一句“嗯”之后依舊滔滔不絕的人，你要珍惜，因為沒有誰會吃飽了撐到跟一個自己不關心的人墨跡。 三、人和人真是說不清的劫數，你為了一個人輾轉反側夜不能寐，那個人又為了別人神魂顛倒食不知味。 四、如果可以的話，希望自己可以，溫柔點兒再溫柔點兒，不要滿身戾氣，也不要緊皺眉頭。 五、舒服就靠近，累了就遠離。跟誰在一起舒服就跟誰在一起，這個世界已經讓人很累了，至少自己不要再為難自己了，活得開心比什么都重要。 六、你再怎么喜歡熱鬧歡呼，也要學會與孤獨和睦相處，生命大多數時候總是只有一個人，好好享受一個人的時光，孤獨到深處，孤獨就成了鎧甲。 七、那些無處安放的情感，就讓它，各歸各位吧，你別來，我一個人也無恙。 八、放棄一個喜歡的人是什么感覺，就像一把火燒了你住了很久的房子，你看著那些殘骸和土灰的絕望，你知道那是你的家，但是已經回不去了。 九、在這個現實的社會，愿你早日學會逢場作戲，早日習慣物是人非。 十、做人要跟辣椒似的，熱情！跟圓白菜似的，有層次！跟藕似的，留心眼。我都做不到，我TM就是一搟面杖，直！ 十一、長期單身的姑娘，你別害怕，總有人出現給你溫暖，趕走你的孤單。有的人愛過了，也別留戀，過去了就過去了，時間久了，也會忘。或許情深一直沒有忘記，只是少了非在一起的執著。 十二、物是人非是什么意思 就是你把留言板從后往前翻 那些說一直會陪你的人都已經不再聯系了。 十三、時間是單行道，過去了，回不來；生活是簡單的，你做出選擇，然后就不要回頭。 十四、我不怎么好，可也不是什么壞人。只是由著自己的性子，做些自己想做的事罷了。 十五、一粒米養恩人，一石米養仇人，老人說的話沒錯。不要動不動就傾其所有，留一些驕傲與心疼給自己，記得了，最涼不過人心。 十六、你要吃飽，要早睡，不要仗著自己長得丑就可以任意熬夜。 抖音熱門人生感悟好文案 一、人生很多事，就像智齒。最佳的解決方式，是拔掉，而不是忍受。 二、信任就像一張紙，皺了，即使撫平，也恢復不了原樣了！不要去欺騙別人，因為你能騙到的人，都是相信你的人。 三、年輕時總以為未來的生活充滿無限的可能。而后你就明白，所謂機緣，其實也不過那么幾次；一生之中能記住的人，也只有那么幾個。 四、你還很年輕，將來你會遇到很多人，經歷很多事，得到很多，也會失去很多，但無論如何，有兩樣東西，你絕不能丟棄，一個叫良心，另一個叫理想。 五、有的人因為怕魚刺刺到自己，便不再吃魚。很多人，因為怕做事情的過程中給自己帶來傷害，便拒絕了一切的開始。 六、人生這趟無法回頭的列車上，你總要習慣那些突如其來的不告而別，你必須明白，有些人的出現就是為了教會你遺憾和別離。 七、凡事無愧于心，就不必計較太多，活給自己看，無論路途多險，步履維艱，切勿被動地改變自己，唯有如此，你才能與眾不同，不忘初心，方得始終！ 八、你可以無須圓滑，但必須懂點兒事故。你可以不再單純，但請你務必善良。你可以不喜歡功利，但請你攢夠實力。 九、不知道是越來越獨立，還是越來越心虛，走了這么久，發現唯一靠得住的還是自己，只有你把自己變好了，你足夠強大了，才不會在意他人。 十、有些風景，如果你不站在高處，你永遠體會不到它的魅力；有些路，如果你不去啟程，你永遠不知道它是多么的美麗。 十一、人往往都是口是心非。一句“我沒事”，只是假裝在強勢；一句“我很好”，其實心情很不好。雖然謊言是善意，但你的心，一直下著雨。 十二、只有相信自己、喜歡自己，才會被別人欣賞。看到自己的長處，把自己安排在合適的位置上，才能經營出有聲有色的人生。 十三、真正有修養，有品位的人，話有三不說：貶低別人的話不說。抬高自己的話不說。毫無價值的話不說。事有三不做：損人害人的事不做，眼高手低的事不做，狂妄自大的事不做。 十四、人生應當這樣過：用前半生的時間去得到一些東西，再用后半生的時間一件件失去。 十五、不必要挑剔生活的不如意，所有的一切不外乎是自己的天真遇上了社會的現實罷了。成見不如理解，抱怨不如放下。 十六、閉上眼睛，安靜內心告訴自己。別人想什么，我們控制不了；別人做什么，我們也強求不了。唯一可以做的，就是盡心盡力做好自己的事，走自己的路，按自己的原則，好好生活。 十七、不高看有錢人一眼，因為他的錢不給我花；不小瞧窮人一下，因為他不靠我生存；不巴結有權人，因為他不會白幫我辦事；不奉承得志的小人，因為他不入我眼！ 十八、從前，喝酒，唱歌，那叫檔次。現在低調做人，努力掙錢，多陪家人，那叫靠譜。不管你混的多牛，多有錢，做和你年齡匹配的事，這叫責任！ 十九、求人不如求己，真正能夠解憂的，只有自己。不論順利也好，坎坷也罷，生活中所有的遭遇我們都要淡然接受，做生活的強者，不做生活的逃兵。 二十、沒人擋風遮雨，就自己撐起一片天。別總自顧可憐，因為誰活著都挺難。 >>>更多美文：優質文案

生命，是一種責任，亦是一種義務 2020-09-05 欄目分類：感悟生活 標題分類：人生感悟 人活一世，草木一秋，生命之所以彌足珍貴，是因為只有一次。然而，不是所有的生命，都能走到百年，走向完美。 人生最控制不了的，就是生命，不管我們多么努力，依然無法預測明天和意外，誰先來？ 我們常常渴望生命是可以開成花團錦簇的模樣，可以過成自己心里想要的光鮮靚麗，只要有權有勢，有面子，錢財萬貫，人人都仰視你，就是好人生。 其實人生真正的靚麗和富貴榮華無關，而是人生的價值。 生命的長短不重要，重要的是生命的厚度，所謂的厚度，也就是生命存在的意義和價值。 有的人，生命停止了，可是他的精神和豐功偉業，卻依然留給世人敬仰和作為進步者的標榜； 然而那些渾渾噩噩度日，浪費生命的人，除了揮霍光陰，一無是處，猶如行尸走肉，活著如同死去。 生命的路上，只要你帶著希望，腳踏實地，就一定能夠走向成功，達到理想的鼎峰。 如以前的馬諾，她的一句經典的話語，刷滿屏幕：我寧可坐在寶馬里哭，也不要坐在自行車上笑。 馬諾這句話，如果我們不用狹隘的思想去理解，而是換一個角度去想，意境會截然不同。 心中有理想的人，就一定會為了理想而努力。 試想，假若我們每一個人都無志向，只想隨遇而安的坐在自行車上笑，那么今天的我們就沒有機會看到如今時代的高科技。 不管我們渴望怎樣的生活，首先就是努力奮斗，不是坐享其成，憑空想象。 有人說：一個人只有在經歷大的磨難，尤其是與死神檫肩而過時，對生老病死的認識，才會透徹明白！ 那么我們可不可以說，人只有在心里種下一顆目標的種子，用生命之水，細心澆灌，堅持下去，終有一天會等到花開結果呢？如果沒有在春天里播種，又如何在秋天里收獲累累果實。 每一個人生命的意義，就是責任和擔當，努力和奮斗，人生苦短，沒有那么多的時間容我們浪費，我們可以忙里偷閑，但是不可以無所事事，無所作為。 只有你把日子過好了，你的家人才會幸福，你的人生才有價值。 人活著，不光要為自己活，也要為家人活，因為那是你的責任和義務。 父母含辛茹苦把我們養育，而我們能回報的，只能是讓他們可以逸享晚年，培養你的孩子，將來可以成為國家有用的人。 因此，生命是一種責任，也是一種義務。 作者：襄楚雁麗，中國楹聯學會和中國詩詞學會會員，「品讀時刻」專欄作者，公眾平臺，湘楚原創微文（ID:xcyl1208），在冗雜的塵世，自由于喜歡的文字伊甸園。 >>>更多美文：人生感悟

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台北踏輕酸菜魚推薦
刁民酸菜魚VS踏青酸菜魚 》酸菜與魚的絕妙配搭：酸菜魚的風味評析